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Watusi

Le watusi (Bos primigenius taurus)

 

Le nom est un dérivé du mot watutsi (pluriel swahili de Tutsi, équivalent du mot kinyarwanda Batutsi1) ; pour les rwandais, comme pour d'autres peuples est-africains, ce bœuf est un animal sacré et respecté.

On le nomme parfois aussi ankole (du nom d'un royaume d'Ouganda) ou inyambo.

 

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